Cantina e Cucina a Roma: un ristorante dove mangiare tipico

Cantina e Cucina a Roma è un ristorante in stile vintage ospitato in un palazzo cinquecentesco ed ubicato in una delle strade più belle della città, a pochi passi da Piazza Navona.

Cantina e Cucina a Roma dove mangiare tipico

Cantina e Cucina

Abbiamo avuto l’occasione di testare questo locale grazie ad un coupon acquistato su Groupon. Il coupon riportava la seguente offerta: “Menu per 2 persone (antipasto, primo, secondo e biscotti della casa) con bottiglia di vino a 34 €”.

Cantina e Cucina a Roma dove mangiare tipico

Cantina e Cucina

Il locale è composto da due sale, una di medie dimensioni e l’altra piccola, entrambe arredate in stile rustico ed ospitanti dei piccolini tavolini in legno. Le pareti accolgono quadri di attori famosi intenti a mangiare, nonché mensole e scaffali con bottiglie di vino, vecchie scatole in latta e altri oggetti.

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La sala principale

Un’altra particolarità di Cantina e Cucina è il soffitto a cassettoni e le belle arcate che separano gli spazi. Nella sala principale è presente anche un bancone perché il locale è anche caffetteria e cocktail bar.

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Gli interni del locale

La cena è iniziata con un antipasto per due persone composto da diversi salumi (prosciutto crudo, mortadella, salame, ecc.) e formaggi, olive, insalata e pomodoro. Tutti i prodotti erano molto buoni e di qualità, soprattutto la mozzarella (peccato che fosse presente in piccolissima quantità).

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L’altra sala del locale

L’antipasto è stato accompagnato da buonissimi tranci di focaccia serviti in una busta di carta per pane.

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Gli interni del locale

I primi piatti previsti dal coupon erano i seguenti: carbonara con guanciale croccante di Norcia e carcofi; riccioli di pasta all’ortolana con verdure, radicchio e noci; ravioli della casa con ricotta, spinaci e pomodoretto saltato.

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Il nostro tavolo

La nostra scelta è ricaduta sugli spaghetti alla carbonara e siamo rimasti pienamente soddisfatti. Il sapore era ottimo, una delle migliori carbonare mai assaggiate finora. L’aggiunto del carciofo al piatto tradizionale si è rivelata una giusta mossa. Inoltre, la pasta era ben condita e cotta al punto giusto.

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Tagliere di salumi e formaggi

Per quanto riguarda i secondi piatti erano disponibili spezzatino di vitella ai carciofi con patate; saltimbocca alla romana con verdure gratinate ed hamburger della casa servito con patatine.

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Focaccia

Noi abbiamo optato per lo spezzatino di vitella e per i saltimbocca alla romana. Purtroppo i secondi piatti non erano all’altezza dei precedenti. Lo spezzatino di vitella era sciapo, un vero peccato perché la carne era tenerissima, mentre la carne dei saltimbocca era piena di nervetti e non molto morbida.

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Spaghetti alla carbonara con guanciale croccante di Norcia e carciofi

La cena è terminata con dei buonissimi biscottini della casa.

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Spezzatino di vitella ai carciofi con patate

Per quanto riguarda le bevande abbiamo preso due caraffe d’acqua minerale (una non era prevista nel coupon ma c’è stata gentilmente offerta), due caffè e una bottiglia da 0,75cl di rosso biologico Sangiovese (vino ottimo!).

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Saltimbocca alla romana con verdure gratinate

Il personale di Cantina e Cucina è giovane, cortese e molto disponibile, uno dei pochi locali in cui non fanno differenza tra clienti normali e clienti con il coupon. Da segnalare anche la disponibilità dei proprietari nel riceverci nonostante non fossero più presenti posti liberi per coloro in possesso di coupon.

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I biscotti della casa

Una nota di merito va anche al servizio, puntuale ed efficiente. L’unico contro di Cantina e Cucina a Roma è la ridotta dimensione dei tavoli, un problema comune in quanto utilizzati nella stragrande maggioranza dei locali capitolini.

Riportiamo brevemente la nostra valutazione del ristorante:

    • Posizione: 9
    • Staff: 8
    • Ambiente: 9
    • Pulizia: 8
    • Rapporto Qualità/Prezzo: 8

N.B. Il voto del rapporto qualità/prezzo è stato espresso in riferimento all’offerta del coupon e non ai reali prezzi proposti dalla struttura. A fine cena abbiamo dato uno sguardo al menù ed abbiamo notato che i prezzi sono nella media con quelli della zona. I primi costano 9€ o 9,50€ mentre i secondi piatti oscillano tra i 12€ e i 18€.

Ci sentiamo di consigliare Cantina e Cucina a Roma a tutti coloro che desiderano mangiare dei buoni primi piatti tipici della cucina romana, nonché taglieri di salumi e formaggi composti anche da prodotti bio, nel pieno centro della Città Eterna.

Il locale non propone solo piatti tipici ma anche qualche pietanza sfiziosa, la scelta non è ampia ma a nostro avviso è meglio così, poco ma buono. :-)

Essendo situato in pieno centro è frequentato da molti turisti, ma nonostante ciò sono presenti anche diversi studenti e persone locali.

Cantina e Cucina a Roma è sia ristorante che pizzeria, purtroppo non possiamo dirvi nulla riguardo le loro pizze in quanto non le abbiamo assaggiate.

Un altro ottimo locale dove mangiare bene a Roma centro è il “Ristorante Ciccia Bomba”, si trova esattamente di fronte a Cantina e Cucina. Siamo stati in questo locale in più di un’occasione e ci siamo trovati sempre bene.

Nella sezione “Recensioni” del travel blog sono presenti altri articoli su dove mangiare a Roma.

Informazioni utili
Cantina e Cucina
Via del Governo Vecchio, n° 87 – Roma
Telefono: 06/6892574
Chiusura: sempre aperto (sia a pranzo che a cena)


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